Tortino di carote e formaggio

• C

  carote
  160 grammi
• F

  formaggio grattugiato
  60 grammi
• U

  uovo
  2 pezzi
• P

  pangrattato
  20 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  2 cucchiai
• S

  sale
  2 pizzichi
• P

  pepe
  2 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Preriscalda il forno a 180°C.
2. 2.
   Lava, pela e grattugia le carote.

   C

   carote

   160 grammi
3. 3.
   In una ciotola, unisci le carote grattugiate, il formaggio grattugiato, l'uovo, il pangrattato, un pizzico di sale e pepe.

   C

   carote

   160 grammi

   F

   formaggio grattugiato

   60 grammi

   U

   uovo

   2 pezzi

   P

   pangrattato

   20 grammi

   S

   sale

   2 pizzichi

   P

   pepe

   2 pizzichi
4. 4.
   Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
5. 5.
   Ungi una piccola pirofila con l'olio extravergine di oliva.

   O

   olio extravergine di oliva

   2 cucchiai
6. 6.
   Versa il composto nella pirofila e livella la superficie.
7. 7.
   Cuoci in forno per circa 25 minuti, finché il tortino risulta dorato in superficie.

   25 min
8. 8.
   Lascia intiepidire qualche minuto prima di servire.