Insalata di mozzarella, pomodoro, uova sode e prosciutto crudo

Quante porzioni?

• M

  mozzarella
  80 grammi
• P

  pomodoro
  80 grammi
• U

  uova
  1 pezzi
• P

  prosciutto crudo
  30 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  5 ml
• S

  sale
  1 grammi
• P

  pepe nero
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Metti a bollire un pentolino d'acqua e cuoci l'uovo per 9 minuti per ottenere un uovo sodo.

   9 min

   U

   uova

   1 pezzi
2. 2.
   Nel frattempo, taglia la mozzarella e il pomodoro a fette.

   M

   mozzarella

   80 grammi

   P

   pomodoro

   80 grammi
3. 3.
   Quando l'uovo è cotto, raffreddalo sotto acqua corrente, sguscialo e taglialo a rondelle.

   U

   uova

   1 pezzi
4. 4.
   Disponi su un piatto le fette di pomodoro, la mozzarella, le rondelle di uovo sodo e il prosciutto crudo.

   M

   mozzarella

   80 grammi

   P

   pomodoro

   80 grammi

   U

   uova

   1 pezzi

   P

   prosciutto crudo

   30 grammi
5. 5.
   Condisci con olio extravergine di oliva, sale e una spolverata di pepe nero.

   O

   olio extravergine di oliva

   5 ml

   S

   sale

   1 grammi

   P

   pepe nero

   1 grammi
6. 6.
   Servi subito.