Tortino di patate e carote

• P

  Patate
  240 grammi
• C

  Carote
  120 grammi
• F

  Formaggio a pasta dura
  60 grammi
• A

  Aglio
  2 spicchio
• O

  Olio extravergine di oliva
  2 cucchiaio
• S

  Sale
  2 pizzico
• P

  Pepe nero
  2 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Preriscalda il forno a 180°C.
2. 2.
   Sbuccia le patate e le carote, poi tagliale a fette sottili.

   P

   Patate

   240 grammi

   C

   Carote

   120 grammi
3. 3.
   Sbuccia lo spicchio d'aglio e strofinalo sul fondo di una piccola pirofila.

   A

   Aglio

   2 spicchio
4. 4.
   Disponi a strati le fette di patate e carote nella pirofila, alternandole.

   P

   Patate

   240 grammi

   C

   Carote

   120 grammi
5. 5.
   Condisci ogni strato con un filo d'olio, sale e pepe.

   O

   Olio extravergine di oliva

   2 cucchiaio

   S

   Sale

   2 pizzico

   P

   Pepe nero

   2 pizzico
6. 6.
   Cospargi il formaggio grattugiato sopra l'ultimo strato.

   F

   Formaggio a pasta dura

   60 grammi
7. 7.
   Copri la pirofila con un foglio di alluminio e cuoci in forno per 30 minuti.

   30 min
8. 8.
   Rimuovi l'alluminio e prosegui la cottura per altri 10-15 minuti, finché la superficie non sarà dorata.

   15 min
9. 9.
   Lascia intiepidire qualche minuto prima di servire.