Hash Brown classico

Quante porzioni?

• P

  patate
  150 grammi
• C

  cipolla
  20 grammi
• O

  olio di semi
  15 ml
• S

  sale
  2 grammi
• P

  pepe nero
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Sbuccia le patate e grattugiale finemente.

   P

   patate

   150 grammi
2. 2.
   Strizza le patate grattugiate in un canovaccio pulito per eliminare l’acqua in eccesso.

   P

   patate

   150 grammi
3. 3.
   Trita finemente la cipolla e uniscila alle patate.

   P

   patate

   150 grammi

   C

   cipolla

   20 grammi
4. 4.
   Aggiungi sale e pepe nero, mescola bene.

   S

   sale

   2 grammi

   P

   pepe nero

   1 grammi
5. 5.
   Scalda l’olio di semi in una padella antiaderente.

   O

   olio di semi

   15 ml
6. 6.
   Distribuisci il composto nella padella, appiattendolo con una spatola per formare una tortina.
7. 7.
   Cuoci a fuoco medio per circa 5 minuti per lato, finché la superficie è dorata e croccante.

   5 min
8. 8.
   Scola su carta assorbente e servi caldo.