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Hash Brown classico

220 kcal20 min

Ingredienti

1

Quante porzioni?

  • patate
    150 grammi
  • cipolla
    20 grammi
  • olio di semi
    15 ml
  • sale
    2 grammi
  • pepe nero
    1 grammi

Preparazione

  1. 1.
    Sbuccia le patate e grattugiale finemente.
    patate
    150 grammi
  2. 2.
    Strizza le patate grattugiate in un canovaccio pulito per eliminare l’acqua in eccesso.
    patate
    150 grammi
  3. 3.
    Trita finemente la cipolla e uniscila alle patate.
    patate
    150 grammi
    cipolla
    20 grammi
  4. 4.
    Aggiungi sale e pepe nero, mescola bene.
    sale
    2 grammi
    pepe nero
    1 grammi
  5. 5.
    Scalda l’olio di semi in una padella antiaderente.
    olio di semi
    15 ml
  6. 6.
    Distribuisci il composto nella padella, appiattendolo con una spatola per formare una tortina.
  7. 7.
    Cuoci a fuoco medio per circa 5 minuti per lato, finché la superficie è dorata e croccante.
  8. 8.
    Scola su carta assorbente e servi caldo.
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