Tortellini con carote saltate

Quante porzioni?

• T

  tortellini
  100 grammi
• C

  carote
  50 grammi
• B

  burro
  10 grammi
• P

  parmigiano grattugiato
  10 grammi
• S

  sale
  1 grammi
• P

  pepe nero
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Pela e taglia le carote a julienne o a rondelle sottili.

   C

   carote

   50 grammi
2. 2.
   In una padella, sciogli il burro e aggiungi le carote, saltandole per circa 5 minuti finché non sono tenere.

   5 min

   C

   carote

   50 grammi

   B

   burro

   10 grammi
3. 3.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci i tortellini secondo le istruzioni della confezione.

   T

   tortellini

   100 grammi
4. 4.
   Scola i tortellini e aggiungili nella padella con le carote.

   T

   tortellini

   100 grammi

   C

   carote

   50 grammi
5. 5.
   Salta tutto insieme per un minuto, aggiungendo sale e pepe nero a piacere.

   1 min

   S

   sale

   1 grammi

   P

   pepe nero

   1 grammi
6. 6.
   Impiatta e cospargi con parmigiano grattugiato prima di servire.

   P

   parmigiano grattugiato

   10 grammi