Pasta cipolla e pepe

• S

  spaghetti
  80 grammi
• C

  cipolla bianca
  60 grammi
• O

  olio extravergine d'oliva
  10 grammi
• P

  pepe nero
  1 pizzico
• S

  sale
  1 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Sbuccia e affetta finemente la cipolla bianca.

   C

   cipolla bianca

   60 grammi
2. 2.
   Scalda l’olio extravergine d’oliva in una padella a fuoco medio.

   O

   olio extravergine d'oliva

   10 grammi
3. 3.
   Aggiungi la cipolla e un pizzico di sale, quindi stufa dolcemente per circa 10-12 minuti, mescolando spesso, finché la cipolla diventa morbida e traslucida.

   12 min

   C

   cipolla bianca

   60 grammi

   S

   sale

   1 pizzico
4. 4.
   Nel frattempo, porta a ebollizione una pentola d’acqua salata e cuoci gli spaghetti secondo le istruzioni sulla confezione.

   S

   spaghetti

   80 grammi
5. 5.
   Scola la pasta al dente, tenendo da parte un po’ di acqua di cottura.
6. 6.
   Unisci gli spaghetti alla cipolla stufata in padella, aggiungi un po’ di acqua di cottura se necessario e salta il tutto per 1-2 minuti.

   2 min

   S

   spaghetti

   80 grammi

   C

   cipolla bianca

   60 grammi
7. 7.
   Aggiungi un pizzico di pepe nero macinato fresco, mescola bene e servi subito.

   P

   pepe nero

   1 pizzico