Orata al forno con prezzemolo e limone

Quante porzioni?

• O

  orata
  300 grammi
• P

  prezzemolo
  5 grammi
• L

  limone
  1 pezzi
• O

  olio extravergine di oliva
  10 ml
• S

  sale
  2 grammi
• P

  pepe nero
  1 grammi
• A

  aglio
  1 spicchi

Preparazione

1. 1.
   Pulisci l'orata eliminando le interiora e le squame, poi sciacquala sotto acqua corrente.

   O

   orata

   300 grammi
2. 2.
   Asciuga l'orata con carta da cucina e pratica due incisioni leggere su ciascun lato.

   O

   orata

   300 grammi
3. 3.
   Trita finemente il prezzemolo e l'aglio.

   P

   prezzemolo

   5 grammi

   A

   aglio

   1 spicchi
4. 4.
   Taglia il limone a fette sottili.

   L

   limone

   1 pezzi
5. 5.
   Inserisci parte del prezzemolo, dell'aglio e alcune fette di limone nella cavità dell'orata.

   O

   orata

   300 grammi

   P

   prezzemolo

   5 grammi

   L

   limone

   1 pezzi

   A

   aglio

   1 spicchi
6. 6.
   Adagia l'orata su una teglia rivestita di carta forno.

   O

   orata

   300 grammi
7. 7.
   Condisci l'orata con olio, sale, pepe e le restanti fette di limone sopra e intorno al pesce.

   O

   orata

   300 grammi

   L

   limone

   1 pezzi

   O

   olio extravergine di oliva

   10 ml

   S

   sale

   2 grammi

   P

   pepe nero

   1 grammi
8. 8.
   Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 25 minuti.

   25 min
9. 9.
   Sforna, spolvera con il prezzemolo rimasto e servi caldo.

   P

   prezzemolo

   5 grammi