Pasta con passata di pomodoro, olive e cipolla

Name: Pasta con passata di pomodoro, olive e cipolla
Prep time: 7 min
Cook time: 17 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italian
Ingredients: 80 grammi pasta; 100 grammi passata di pomodoro; 20 grammi olive nere denocciolate; 30 grammi cipolla; 1 cucchiaio olio extravergine di oliva; 1 pizzico sale; 1 pizzico pepe nero

420 kcal25 min

Ingredienti

P
pasta
160 grammi
P
passata di pomodoro
200 grammi
O
olive nere denocciolate
40 grammi
C
cipolla
60 grammi
O
olio extravergine di oliva
2 cucchiaio
S
sale
2 pizzico
P
pepe nero
2 pizzico

Preparazione

1.
Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta secondo le istruzioni.
P
pasta
160 grammi
2.
Nel frattempo, sbuccia e affetta la cipolla.
C
cipolla
60 grammi
3.
In una padella, scalda l'olio extravergine di oliva e aggiungi la cipolla affettata. Fai soffriggere a fuoco medio finché diventa trasparente.
O
olive nere denocciolate
40 grammi
C
cipolla
60 grammi
O
olio extravergine di oliva
2 cucchiaio
4.
Aggiungi la passata di pomodoro e cuoci per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
P
passata di pomodoro
200 grammi
5.
Unisci le olive nere denocciolate tagliate a rondelle e cuoci per altri 2-3 minuti.
O
olive nere denocciolate
40 grammi
6.
Regola di sale e pepe secondo il gusto.
S
sale
2 pizzico
P
pepe nero
2 pizzico
7.
Scola la pasta al dente e trasferiscila nella padella con il sugo.
P
pasta
160 grammi
8.
Salta la pasta nel sugo per un minuto, amalgamando bene.
P
pasta
160 grammi
9.
Servi caldo.

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