Carciofi saltati in padella

Quante porzioni?

• C

  carciofi surgelati
  150 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiai
• A

  aglio
  1 spicchi
• P

  prezzemolo fresco
  5 grammi
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe nero
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Scongela i carciofi surgelati lasciandoli a temperatura ambiente per circa 10 minuti.

   10 min

   C

   carciofi surgelati

   150 grammi
2. 2.
   Sbuccia lo spicchio d'aglio e tritalo finemente.

   A

   aglio

   1 spicchi
3. 3.
   Scalda l'olio extravergine di oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiai
4. 4.
   Aggiungi l'aglio tritato e fallo soffriggere per 1 minuto senza farlo bruciare.

   1 min

   A

   aglio

   1 spicchi
5. 5.
   Unisci i carciofi scongelati e mescola bene per insaporirli.

   C

   carciofi surgelati

   150 grammi
6. 6.
   Aggiungi un pizzico di sale e pepe nero.

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe nero

   1 pizzichi
7. 7.
   Cuoci i carciofi a fuoco medio-alto per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché saranno teneri e leggermente dorati.

   10 min

   C

   carciofi surgelati

   150 grammi
8. 8.
   Trita il prezzemolo fresco e aggiungilo ai carciofi poco prima di spegnere il fuoco.

   C

   carciofi surgelati

   150 grammi

   P

   prezzemolo fresco

   5 grammi
9. 9.
   Servi i carciofi saltati caldi come contorno.

   C

   carciofi surgelati

   150 grammi