Branzino con fagioli cannellini

Quante porzioni?

• F

  filetto di branzino
  1 filetto
• F

  fagioli cannellini lessati
  100 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiaio
• A

  aglio
  1 spicchio
• P

  prezzemolo fresco
  5 grammi
• S

  sale
  1 pizzico
• P

  pepe nero
  1 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Sciacqua i fagioli cannellini lessati sotto acqua corrente e scolali bene.

   F

   fagioli cannellini lessati

   100 grammi
2. 2.
   Trita finemente il prezzemolo e l'aglio.

   A

   aglio

   1 spicchio

   P

   prezzemolo fresco

   5 grammi
3. 3.
   In una padella, scalda l'olio extravergine di oliva e aggiungi l'aglio tritato. Fai soffriggere per un minuto.

   1 min

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiaio

   A

   aglio

   1 spicchio
4. 4.
   Aggiungi i fagioli cannellini in padella, insaporisci con sale e pepe e cuoci per 3-4 minuti mescolando.

   4 min

   F

   fagioli cannellini lessati

   100 grammi

   S

   sale

   1 pizzico

   P

   pepe nero

   1 pizzico
5. 5.
   In un'altra padella antiaderente, cuoci il filetto di branzino dalla parte della pelle per circa 3 minuti, poi gira e cuoci per altri 2 minuti. Sala e pepa a piacere.

   2 min3 min

   F

   filetto di branzino

   1 filetto

   S

   sale

   1 pizzico

   P

   pepe nero

   1 pizzico
6. 6.
   Disponi i fagioli cannellini su un piatto, adagia sopra il filetto di branzino e completa con il prezzemolo fresco tritato.

   F

   filetto di branzino

   1 filetto

   F

   fagioli cannellini lessati

   100 grammi

   P

   prezzemolo fresco

   5 grammi
7. 7.
   Servi subito.