Pasta con verdure miste e uva

Quante porzioni?

• P

  pasta
  80 grammi
• R

  rapa
  1 pezzi
• Z

  zucchina
  1 pezzi
• P

  peperone rosso
  1 pezzi
• P

  peperone giallo
  1 pezzi
• U

  uva
  10 acini
• C

  cavolo
  50 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiai
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe nero
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta secondo le istruzioni.

   P

   pasta

   80 grammi
2. 2.
   Nel frattempo, lava e taglia a cubetti la rapa, la zucchina, il peperone rosso e il peperone giallo.

   R

   rapa

   1 pezzi

   Z

   zucchina

   1 pezzi

   P

   peperone rosso

   1 pezzi

   P

   peperone giallo

   1 pezzi
3. 3.
   Taglia a striscioline il cavolo e a metà gli acini d'uva, eliminando eventuali semi.

   U

   uva

   10 acini

   C

   cavolo

   50 grammi
4. 4.
   In una padella scalda l'olio extravergine di oliva, aggiungi la rapa, la zucchina, i peperoni e il cavolo. Salta le verdure per circa 8 minuti, mescolando spesso.

   8 min

   R

   rapa

   1 pezzi

   Z

   zucchina

   1 pezzi

   P

   peperone rosso

   1 pezzi

   P

   peperone giallo

   1 pezzi

   C

   cavolo

   50 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiai
5. 5.
   Aggiungi l'uva e cuoci ancora 2 minuti.

   2 min

   U

   uva

   10 acini
6. 6.
   Scola la pasta e uniscila alle verdure nella padella. Salta tutto insieme per 1 minuto, aggiustando di sale e pepe.

   1 min

   P

   pasta

   80 grammi

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe nero

   1 pizzichi
7. 7.
   Servi subito la pasta ben calda.

   P

   pasta

   80 grammi