Carne saltata ai finocchi

• C

  Carne di manzo a straccetti
  240 grammi
• F

  Finocchio fresco
  160 grammi
• O

  Olio extravergine d'oliva
  2 cucchiai
• P

  Pepe nero
  2 pizzichi
• S

  Sale
  2 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Lava e affetta sottilmente il finocchio fresco.

   F

   Finocchio fresco

   160 grammi
2. 2.
   Scalda l’olio extravergine d’oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.

   O

   Olio extravergine d'oliva

   2 cucchiai
3. 3.
   Aggiungi il finocchio e saltalo per 5 minuti finché inizia ad ammorbidirsi.

   5 min

   F

   Finocchio fresco

   160 grammi
4. 4.
   Unisci gli straccetti di carne di manzo e cuoci a fuoco vivace per circa 5-7 minuti, mescolando spesso.

   7 min

   C

   Carne di manzo a straccetti

   240 grammi
5. 5.
   Aggiusta di sale e pepe nero secondo il gusto.

   P

   Pepe nero

   2 pizzichi

   S

   Sale

   2 pizzichi
6. 6.
   Servi caldo, accompagnando con il finocchio saltato.

   F

   Finocchio fresco

   160 grammi