Tiramisù espresso

• S

  savoiardi
  3 pezzi
• M

  mascarpone
  50 grammi
• U

  uovo
  1 pezzi
• Z

  zucchero
  15 grammi
• C

  caffè espresso
  60 millilitri
• C

  cacao amaro in polvere
  1 cucchiaini

Preparazione

1. 1.
   Prepara il caffè espresso e lascialo raffreddare.

   C

   caffè espresso

   60 millilitri
2. 2.
   Separa il tuorlo dall'albume dell'uovo.

   U

   uovo

   1 pezzi
3. 3.
   Monta il tuorlo con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

   Z

   zucchero

   15 grammi
4. 4.
   Aggiungi il mascarpone al composto di tuorlo e zucchero, mescolando delicatamente fino a ottenere una crema liscia.

   M

   mascarpone

   50 grammi

   Z

   zucchero

   15 grammi
5. 5.
   Immergi rapidamente i savoiardi nel caffè raffreddato e disponili in una coppetta.

   S

   savoiardi

   3 pezzi

   C

   caffè espresso

   60 millilitri
6. 6.
   Copri i savoiardi con la crema al mascarpone.

   S

   savoiardi

   3 pezzi

   M

   mascarpone

   50 grammi
7. 7.
   Spolvera la superficie con il cacao amaro in polvere.

   C

   cacao amaro in polvere

   1 cucchiaini
8. 8.
   Lascia riposare in frigorifero per almeno 10 minuti prima di servire.

   10 min