Riso saltato con piselli, zucchine e salsa di soia

Name: Riso saltato con piselli, zucchine e salsa di soia
Prep time: 7 min
Cook time: 17 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italian
Ingredients: 80 grammi riso; 40 grammi piselli; 50 grammi zucchine; 10 ml salsa di soia; 5 ml olio di semi; 10 grammi cipolla; 1 grammi sale

320 kcal25 min

Ingredienti

Quante porzioni?

riso
80 grammi
piselli
40 grammi
zucchine
50 grammi
salsa di soia
10 ml
olio di semi
5 ml
cipolla
10 grammi
sale
1 grammi

Preparazione

1.
Lava il riso e cuocilo in abbondante acqua salata fino a quando è al dente, poi scolalo e lascialo raffreddare.
riso
80 grammi
2.
Taglia la zucchina a dadini piccoli e trita la cipolla.
zucchine
50 grammi
cipolla
10 grammi
3.
Scalda l'olio di semi in una padella e fai soffriggere la cipolla fino a doratura.
olio di semi
5 ml
cipolla
10 grammi
4.
Aggiungi le zucchine e i piselli, cuoci per circa 5 minuti mescolando spesso.
piselli
40 grammi
zucchine
50 grammi
5.
Unisci il riso cotto alle verdure nella padella e salta il tutto per 2-3 minuti.
riso
80 grammi
6.
Aggiungi la salsa di soia e un pizzico di sale, mescola bene e cuoci ancora per 1 minuto.
salsa di soia
10 ml
sale
1 grammi
7.
Servi caldo.

Inizia a cucinare