Provola alla Pizzaiola

Ingredienti

• 
  Pomodori pelati100 g
• 
  Aglio1 spicchio
• 
  Origano1 cucchiaino
• 
  Olio extravergine d'oliva10 ml
• 
  Sale2 pizzichi
• 
  Pepe1 pizzico
• 
  Provola 150 g

Preparazione

1. 1.
   Taglia la provola a fette spesse circa 1 cm.
2. 2.
   In una padella, scalda l'olio extravergine d'oliva e aggiungi l'aglio tritato.
3. 3.
   Aggiungi i pomodori pelati schiacciati e cuoci per circa 10 minuti.
4. 4.
   Condisci con sale, pepe e origano.
5. 5.
   Aggiungi le fette di provola alla salsa e cuoci fino a quando non si sciolgono leggermente.
6. 6.
   Servi caldo con una spolverata di origano.