Ravioli Provola e Melanzane

Un viaggio nei sapori mediterranei prende forma nei Ravioli Provola e Melanzane, un piatto che racconta tutta la ricchezza e l’autenticità della cucina italiana. La pasta fresca, sottile e vellutata, avvolge un ripieno generoso dove la dolcezza della melanzana si fonde con la personalità affumicata della provola, creando un incontro di consistenze e profumi irresistibili. Le melanzane, tagliate a cubetti e rosolate con un filo d’olio extravergine, sprigionano note intense che si sposano alla perfezione con la morbidezza della provola, sciolta e cremosa. Ogni raviolo è un piccolo scrigno che racchiude il gusto dell’estate, la memoria delle tradizioni e il calore delle tavole di famiglia. A completare il piatto, una delicata salsa di pomodoro fresco e basilico esalta la freschezza degli ingredienti, aggiungendo una nota vivace e aromatica che invita a gustare fino all’ultimo boccone. I Ravioli Provola e Melanzane sono la celebrazione del sud Italia, un’esperienza avvolgente e genuina che conquista il palato e l’anima con semplicità e passione.