Tartare di tonno con avocado e lime

Ingredienti

• 100 g Tonno fresco
• 50 g Avocado
• 1 unità Lime
• 10 ml Olio extravergine d'oliva
• 1 pizzico Sale
• 1 pizzico Pepe nero

Preparazione

1. Abbatti il tonno a -20 per almeo 24 ore,dopo puoi tagliarlo a cubetti piccoli
2. Sbuccia e taglia l'avocado a cubetti della stessa dimensione del tonno.
3. Spremi il lime e raccogli il succo in una ciotola.
4. In una ciotola, unisci il tonno e l'avocado.
5. Condisci con il succo di lime, olio extravergine d'oliva, sale e pepe nero.
6. Mescola delicatamente per amalgamare gli ingredienti.
7. Servi immediatamente.