Totani e Patate

Ingredienti

• 
  Totani freschi150 g
• 
  Patate200 g
• 
  Olio d'oliva10 ml
• 
  Aglio5 g
• 
  Prezzemolo5 g
• 
  Sale2 g
• 
  Pepe1 g

Preparazione

1. 1.
   Pulire i totani e tagliarli a rondelle.
2. 2.
   Pelare le patate e tagliarle a cubetti.
3. 3.
   In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere l'aglio tritato.
4. 4.
   Aggiungere i totani e cuocere per 5 minuti.
5. 5.
   Aggiungere le patate e cuocere per altri 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
6. 6.
   Condire con sale e pepe a piacere.
7. 7.
   Servire con una spolverata di prezzemolo tritato.